Harmony Classic Briant

Gel concentré à l’abricot pour gélifier les pâtisseries et les produits de boulangerie.

  • à diluer avec 30 – 60 % d’eau
  • après l’avoir chauffé et dilué, à appliquer chaud avec un pinceau ou un pulvérisateur
  • excellente stabilité pour une apparence fraîche longue durée (même avec des fruits plus sensibles)
  • gélification uniforme

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Avantages clients
  • beau brillant
  • coupe nette
  • stable à la congélation
Avantages consommateurs
  • végan
  • sans huile de palme
Ingrédients

sirop de glucose, eau, sucre, concentré d’abricot, gélifiant (pectines), acidifiant (acide citrique), arome, épaississants (gomme gellane, gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium), colorant (extrait de paprika), extrait de carotte

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