Harmony Classic Briant

Gel concentré à l’abricot pour gélifier les pâtisseries et les produits de boulangerie.

  • à diluer avec 30 – 60 % d’eau
  • après l’avoir chauffé et dilué, à appliquer chaud avec un pinceau ou un pulvérisateur
  • excellente stabilité pour une apparence fraîche longue durée (même avec des fruits plus sensibles)
  • gélification uniforme
Avantages clients
  • beau brillant
  • coupe nette
  • stable à la congélation
Avantages consommateurs
  • végan
  • sans huile de palme

Voir la description complète

Ingrédients

sirop de glucose, eau, sucre, concentré d’abricot, gélifiant (pectines), acidifiant (acide citrique), arome, épaississants (gomme gellane, gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium), colorant (extrait de paprika), extrait de carotte

Gel concentré à l’abricot pour gélifier les pâtisseries et les produits de boulangerie.

  • à diluer avec 30 – 60 % d’eau
  • après l’avoir chauffé et dilué, à appliquer chaud avec un pinceau ou un pulvérisateur
  • excellente stabilité pour une apparence fraîche longue durée (même avec des fruits plus sensibles)
  • gélification uniforme
Avantages clients
  • beau brillant
  • coupe nette
  • stable à la congélation
Avantages consommateurs
  • végan
  • sans huile de palme

Voir la description complète

Contact

Vous avez une question ou souhaitez de plus amples informations? N’hésitez pas à nous contacter.

Afficher plus

Services

Développez avec nous de nouveaux concept de produits ou échangez avec nos experts au sujet d’innovations, nutriments, tendances ou de nouvelles technologies.

Afficher plus