Utilisez un seul anneau de 5 cm de diamètre. Coupez le biscuit en morceaux de la même taille que l'anneau. Formez un gâteau à 3 couches avec Topfil Finest Cherry au milieu et congelez-le.
Démouler et badigeonner de crème fouettée, puis ajouter la décoration en chocolat. Dresser des tampons de crème sur la surface et décorer au centre avec du Topfil Finest Cherry.
