Boules de Berlin

Ingrédients

Quantité
Recette de base
Tegral Berliner 3.500 g
Eau 1.000 g
Oeufs 700 g
Levure 200 g
Recette de base total 904.500

Mode opératoire

Informations sur la recette

Niveau de complexité:  

Recette avec Tegral Berliner