Dorure sans oeuf prête à l’emploi pour toutes les pâtes.
- se dilue avec de l’eau (jusqu’à 30 %)
- brillant doré parfait
- entièrement sans oeuf: sécurité alimentaire absolue et sans odeur
- sans additifs E
- sans arômes artificiels
- sans colorants artificiels
Dorure sans oeuf prête à l’emploi pour toutes les pâtes.
eau, protéines végétales (pois, pomme de terre), huile de tournesol, dextrose, maltodextrine (maïs), amidon de maïs cireux
Substitut de dorure à l’oeuf, sous forme liquide, prêt à l’emploi.
Le goût unique du blé dur ! O-tentic Durum est un ingrédient actif à base de levain. Son goût typiquement méditerranéen se distingue par des notes de bois et de lait.
Avec un léger arôme et goût de lait et de beurre. Pour davantage d’humidité, de douceur et de couleur. Améliorant Naturel à base de lait écrémé et de petitlait en poudre. Pour une mie tendre et une croûte fine.
L’améliorant polyvalent pour pain spécial, tresse et croissant grâce à une belle crache et à un volume maximal. Qualité et fiabilité optimales.
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