Levain de seigle liquide.
- atténue et masque le goût amer et acide
- mie d’une belle couleur foncée
- goût et arôme maltés caractéristiques
- mie d’une belle structure uniforme
- se conserve plus longtemps
- améliore l’élasticité de la mie et facilite la coupe
Levain de seigle liquide.
levain de SEIGLE liquide (eau, farine de SEIGLE fermentée, sel), sirop de sucre brun, extrait de malt (malt d’ORGE, eau), eau, épaississant (gomme xanthane)
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