Easy Croissant 15%

Pour croissants, avec un bon goût de beurre.

  • mie à pores ouverts et belle stratification feuilletée
  • grandes tolérance et stabilité à la fermentation
  • manipulation simple et pâtes usinables
  • fabrication efficace et sûre

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Avantages clients
  • fabriqué en Suisse
  • Dosage 15/100 rapport mélange / farine
Avantages consommateurs
  • sans huile de palme
Ingrédients

farine de FROMENT, sucre, sel iodé, BABEURRE en poudre, LAIT écrémé en poudre, dextrose, gluten de FROMENT, émulsifiant (esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des monoet diglycérides d’acides gras), épaississant (gomme guar), farine de malt [ORGE], agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes

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