Pour un volume optimal, un goût malté et une croûte de couleur dorée.
- croûte de couleur dorée
- alimente la levure (actif)
- donne plus de goût au pain
- adapté pour tous les produits de boulangerie
Pour un volume optimal, un goût malté et une croûte de couleur dorée.
Farine de malt [ORGE]
Produit de graissage en spray doseur pour graisser toutes sortes de moules et plaques.
Farine de malt d’orge torréfié pour un léger goût malté.
Le goût unique du blé dur ! O-tentic Durum est un ingrédient actif à base de levain. Son goût typiquement méditerranéen se distingue par des notes de bois et de lait.
Avec un léger arôme et goût de lait et de beurre. Pour davantage d’humidité, de douceur et de couleur. Améliorant Naturel à base de lait écrémé et de petitlait en poudre. Pour une mie tendre et une croûte fine.
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