Produits en pâte sucrée levée

Les ingrédients Puratos pour Produits en pâte sucrée levée

S500

Le classique parmi les améliorants multifonctionnels est et reste une classe en soi. La meilleure qualité, fiabilité et efficacité sur la base de la dernière technologie pour améliorants.

S500 Acti-Plus

L’améliorant polyvalent pour pain spécial, tresse et croissant grâce à une belle crache et à un volume maximal. Qualité et fiabilité optimales.

Puramil Ecoplus Naturel

Avec un léger arôme et goût de lait et de beurre. Pour davantage d’humidité, de douceur et de couleur. Améliorant Naturel à base de lait écrémé et de petitlait en poudre. Pour une mie tendre et une croûte fine.

Sunset Glaze CL Non Dairy NK

Dorure sans oeuf prête à l’emploi pour toutes les pâtes.

Sunset Glaze EC 20

Dorure sans oeuf prête à l’emploi pour toutes les pâtes.

Chocodrops

Chocolat noir en grains pour accompagner cakes, muffins et pâtes levées.

Puramil Uniplus Naturel

Pour une mie tendre et une croûte fine. Pour un arôme et un goût de lait et de beurre plus prononcés, davantage d’humidité, de douceur et de couleur. Améliorant Naturel à base de lait écrémé et de petit-lait en poudre.

Alfamalt

Pour un volume optimal, un goût malté et une croûte de couleur dorée.

Solutions pour améliorer votre Produits en pâte sucrée levée