Backmittel für halbgebackene Backwaren. Sehr gut geeignet für Lepinja!
Dextrose, WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure (E300)), Enzyme.
Mit leichtem Milch- / Butter-Geruch und Geschmack. Für mehr Feuchtigkeit, Süssigkeit und Farbe. Naturel-Milchbackmittel auf Basis von Buttermilch und Molkenpulver für Feinbackwaren und Spezialbrot. Fr eine weiche Krume und zarte Kruste.
Der Allrounder für Spezialbrot, Zopf und Croissant dank schöner Riss- und Volumenbildung. Optimale Qualität und Zuverlässigkeit.