O-tentic Tutto Pugliese

O-tentic Tutto Pugliese ist ein aktives, auf Sauerteig basierendes Backhilfsmittel.

Es zeichnet sich durch einen typischen südländischen Geschmack aus und ist deswegen geeignet um authentische ausgezeichnete Brote herstellen zu können.

  • Flexibilität und Toleranz
  • Langanhaltende Frische
Kundenvorteile
  • Enthaltene Wirkstoffe, mit denen Sie alle Eigenschaften der natürlichen Hefe reproduzieren können
  • Einfach anwendbar
  • Frischhaltigkeit
Kundenvorteile
  • Intensiver Geschmack
  • Knusprige und satte Kruste
  • Hervorragende Textur
  • Kompakte und goldige Krume
  • Längere Frische

HARTWEIZENGRIESS, getrockneter HARTWEIZENSAUERTEIG, Salz, Hefe, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure (E300)), Enzyme.

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