Backmittel für Toast und Hamburger-Buns
- 2 % Dosierung auf das Mehlgewicht
- Einfach in der Anwendung und Handhabung
- Gebrauchsfertig
Backmittel für Toast und Hamburger-Buns
•2 % Dosierung auf das Mehlgewicht
Bohnenmehl, Emulgatoren (Natriumstearoyl-2-lactylat (E481), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471)), WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, inaktivierte Hefe, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure (E300)), Enzyme.
Mit leichtem Milch- / Butter-Geruch und Geschmack. Für mehr Feuchtigkeit, Süssigkeit und Farbe. Naturel-Milchbackmittel auf Basis von Buttermilch und Molkenpulver für Feinbackwaren und Spezialbrot. Fr eine weiche Krume und zarte Kruste.
Der Allrounder für Spezialbrot, Zopf und Croissant dank schöner Riss- und Volumenbildung. Optimale Qualität und Zuverlässigkeit.
