Easy Siesta

Für ein traditionell-rustikales Brot aus der Provence.

exquisiter Geschmack und aromatische Kruste à la Provence mit vielen verschiedenen Körnern und Samen
lange Frischhaltung und Knusprigkeit

hohe Gärtoleranz und Gärstabilität
einfaches Handling und maschinengängige Teige - Effiziente und sichere Herstellung

Produkt Vorteile
Zutaten
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Kundenvorteile

hergestellt in der Schweiz
Dosierung: 50/50 (Mischung/Mehlgewicht)

Konsumentenvorteile

vegan
ohne Palmöl

Zutaten

WEIZENMEHL, ROGGENSCHROT, Sonnenblumenkerne, WEIZENGLUTEN, WEIZENKLEIE, Buchweizen, HARTWEIZENGRIESS, Leinsamen, SESAMSAMEN, geröstetes Malzmehl [GERSTE], jodiertes Salz, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme

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