Für peppig-rustikales Brot mit Maispops und Sonnenblumenkernen.
- ausgezeichneter, leicht würziger Maisgeschmack und schön gelbe Brotfarbe - für alle rustikale Backwaren
- lange Frischhaltung und hohes Volumen
- hohe Gärtoleranz und Gärstabilität - bei allen Teigführungsarten
- einfaches Handling und maschinengängige Teige - effiziente und sichere Herstellung
Zutaten
WEIZENMEHL, Maiskugeln, Sonnenblumenkerne, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, Dextrose, pflanzliches Öl (Raps), Emulgatoren (Natriumstearoyl- 2-lactylat, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Gewürze, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme
