Easy Croissant 15%

Für Gipfeli / Croissant mit feinem Buttergeschmack.

  • offenporige Krume und schöne, blättrige Schichtung
  • hohe Gärtoleranz und Gärstabilität
  • einfaches Handling und maschinengängige Teige
  • effiziente und sichere Herstellung

Kundenvorteile

  • hergestellt in der Schweiz
  • Dosierung: 15/100 (Mischung/Mehlgewicht)

Konsumentenvorteile

  • ohne Palmöl

Ausführliche Beschreibung anzeigen

Zutaten

WEIZENMEHL, Zucker, jodiertes Salz, BUTTERMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Dextrose, WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Malzmehl [GERSTE], Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme

Für Gipfeli / Croissant mit feinem Buttergeschmack.

  • offenporige Krume und schöne, blättrige Schichtung
  • hohe Gärtoleranz und Gärstabilität
  • einfaches Handling und maschinengängige Teige
  • effiziente und sichere Herstellung

Kundenvorteile

  • hergestellt in der Schweiz
  • Dosierung: 15/100 (Mischung/Mehlgewicht)

Konsumentenvorteile

  • ohne Palmöl

Ausführliche Beschreibung anzeigen

Kontakt

Sie haben eine Frage oder benötigen weitere Informationen? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

mehr

Service

Entwickeln Sie mit uns neue Produktkonzepte oder tauschen Sie sich mit unseren Experten zu Innovationen, Nährstoffen, Trends und neusten Technologien aus.

mehr