Cryst-o-fil Dunkel RSPO SG

Vorkristallisierte, dunkle Basisfüllung mit 53 % echter Schokolade.

  • Basisfüllung für Pralinés, Schokoladeprodukte, Macarons und Patisserie
  • vielseitige Anwendung beim Füllen, Dressieren und Schneiden
  • sehr lange Haltbarkeit
  • ohne Zusatzstoffe (ausser Lecithin)

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Kundenvorteile
  • einfachste Verarbeitung: Erwärmen auf 22 - 26 °C und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt
  • höchste Rezeptur-Flexibilität: der Beigabe von Alkohol, Fruchtpürée, Aroma, Crisp usw. sind keine Grenzen gesetzt
  • ariation der Textur: von zartschmelzend bis luftig-leicht
  • dunkle Schokolade
Konsumentenvorteile
  • mit nachhaltigem Palmöl (RSPO SG)

Zutaten

DE - Dunkel Schokolade (53%) (Kakaomasse (58.2%), Zucker, Emulgator (SOJALECITHIN), natürliches Vanillearoma), planzliche Öle (Palm, Raps), MILCHFETT

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