Creaplus Malty

Flexibel einsetzbare Saaten- und Getreidevormischung mit Sauerteig, Malz und Salz.

  • schnelle und kostengünstige Herstellung von feines Rustico-Backwaren
  • malzig-rustikaler Geschmack und Krumenfarbe
  • im Handumdrehen aus Standardteigen das Brotsortiment erweitern
  • jedem Standardteig ohne Rezeptänderung individuell zugeben

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Kundenvorteile
  • schnelle und kostengünstige Herstellung von feinen Rustico-Backwaren
  • jedem Standardteig ohne Rezeptänderung individuell zugeben
Konsumentenvorteile
  • ohne Palmöl
  • vegan

Zutaten

ROGENKÖRNER, Malzmehl (GERSTE), Sonnenblumenkerne, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, Dextrose, ROGGENMEHL, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, WEIZENKLEIE, WEIZENMEHL, Emulgatoren (Natriumstearoyl-2-lactylat, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme.

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