Die Zukunft des Brotes liegt in seiner Vergangenheit
Schweizer Tradition für Sauerteig
Hergestellt in der Schweiz
Bäckerei
Kosten & Effizienz
Innovation & Differenzierung
Wenn es um Brot mit Geschmack, Frische und Leidenschaft geht, dann ist Puratos an erster Stelle.
Probieren Sie unsere neuen Sauerteige in Bio* Swiss und IPS* Qualität aus:
Bio Suisse Sauerteige:
Sapore Belinda Bio*
Sapore Kudrun Bio*
* Zertifizierung: ProCert, CH-Bio-038
IPS Sauerteige:
Sapore Clarisse IPS*
Sapore Nebulosa IPS*
Sapore Hebi IPS*
* Zertifizierung: ProCert
Vorteile:
Lange und intensive Aromabildung durch aktive Fermentation mit natürlichen Hefen und Milchsäurebakterien
Sofort einsetzbar ohne Ansetzen
Lange Haltbarkeit und Frische offene und crèmige Krumenstruktur
knusprige und goldfarbene Kruste
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