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S500-Backmittel
S500, ein Mehrzweck-Backmittel, welches ein hohes Volumen, Teigtoleranz und Frische garantiert. S500 ist für alle Arten von Backwaren- und Bäckereiprozessen anwendbar.
Puramil Ecoplus Naturel
Mit leichtem Milch- / Butter-Geruch und Geschmack. Für mehr Feuchtigkeit, Süssigkeit und Farbe. Naturel-Milchbackmittel auf Basis von Buttermilch und Molkenpulver für Feinbackwaren und Spezialbrot. Für eine weiche Krume und zarte Kruste.
Kimo
Der Klassenprimus unter den TK-Backmitteln dank maximaler Tiefkühlstabilität, optimalem Ofentrieb und bester Hefe Regeneration. Beste Qualität und Zuverlässigkeit mit der neuesten Backmitteltechnologie.
S500 Croissant
Speziell entwickelt für Croissant und laminierte Teige. Optimale Blätterung und grosses Volumen. Beste Qualität und Zuverlässigkeit mit der neuesten Backmitteltechnologie.
Tegral Puravita Protein
Dank der 100% Brotmischung mit Kichererbsenpulver können Sie eiweiss- und ballaststoffreiche Brote herstellen.
Easy Kürbis
Herbstlich aromatisch & leuchtend goldgelb: Die neue Easy Kürbis Brotmischung mit hochwertigem Kürbispulver – ideal für Bäckereien, die saisonale Highlights setzen wollen.
Easy Ciabatta
Vormischung mit Sauerteig für die Herstellung von Ciabatta und weiteren italienischen Spezialitäten.
Easy Schruubebrot Neutral
Für ein helles, knusprig-feines und saftiges «Schruubebrot».
Easy Puravita Wellnessbrot
Für ausgezeichnetes Wellnessbrot, das Kräfte spendet. Mit Sonnenblumenkerne und Leinsamen.
Tegral Bauerncake
Für einen authentischen, klassischen Cake mit feinstem Geschmack - variieren Sie Füllungen und Aroma.
Tegral Satin Cream Cake CL
Für verschiedenste Cakes, Rührkuchen, Schnitten, Törtchen und Muffins für maximale Originalität.
Supercrem Pistachio
Eine vielseitige Füllung mit Pistaziengeschmack. Sie eignet sich perfekt für süsse Backwaren wie Croissants, Plundergebäcke, Torten, Muffins und Kekse.
Miroir L'Original Neutre Glasur
Gebrauchsfertige, hochwertige Kaltglasur mit neutralem Geschmack und Aussehen, die auf horizontalen, flachen Oberflächen aufgetragen werden kann, um einen perfekten Glanz und Spiegeleffekt zu erzielen.
Harmony Ready Neutre Glasur
Gebrauchsfertige Glasur für Sprühmaschinen mit neutralem Geschmack zum Schutz und Erhalt des Aussehens von frischem Obst, Obstkuchen und traditionellen Patisserie-Artikeln.
Fondant Weiss Extraweich
Weisser, extraweicher Fondant zum Glasieren und Dekorieren von Konditorei- und Patisserieprodukten.
Carat Nutolade 13
Palmfreie Kakao-Haselnuss-Füllung für verschiedene Bäckerei- und Konditorei-Applikationen.
Cryst-o-fil Weiss RSPO SG
Vorkristallisierte, weisse Basisfüllung mit 55% echter Schokolade.
Carat Cakau Dunkel
Qualitativ hochwertige dunkle Fettglasuren in Drops-Form zum Überziehen, Ausformen und Dekorieren.
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