Verlängerte Haltbarkeit bei Backwaren
Die Lieferkette wird immer komplexer und erfordert dadurch mehr Zeit. Eine Verlängerung der Haltbarkeit ist vermehrt ein wichtiges Thema. Eine lange Haltbarkeit wird sowohl von den Verkaufskanälen als auch von den Grossverteilern und Verkaufsläden von Convenienceprodukten gefordert.Erfahren Sie mehr
Geschmackslösungen für die Bäckerei
Vor allem bei Bäckereiprodukten ist das Interesse am Geschmack sehr gross. In der Tat geben 95% der Konsumenten unmissverständlich an, dass für Sie der Geschmack das wichtigste Kaufkriterium darstellt.Erfahren Sie mehr
Lösungen für Tiefkühlprodukte in der Bäckerei
Der ansteigende Verbrauch von gefrorenen Backwaren wird angetrieben durch die Nachfrage nach einem Maximum an Convenience, sowohl von den Verteilern als auch von den industriellen Produzenten von Backwaren.Erfahren Sie mehr
Lösungen von Magma
Flüssige Backmittel ersetzen in Europa mehr und mehr die pulverförmigen. Hauptsächlich sind sie geeignet für gesunde und sichere Lebensmittel, aber erfüllen auch die Anforderungen der Automation.Erfahren Sie mehr