Sandwichbrötchen

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Einige betrachten die Sandwichbrötchen als eine weichere Version vom Hamburgerbun. Ein Blick auf die grosse Auswahl von Sandwichbrötchen in einigen Ländern verrrät, dass dieser Typ eine eigene Identität hat. Die weiche Krume muss erhalten bleiben und gleichzeitig darf die Kruste nicht einfallen. Puratos hat ein weites Angebot an Lösungen.